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Pan tejido

Pan tejido


Calenté el agua. Mezclé la levadura con el azúcar, y cuando la mezcla se hizo fluida, agregué un poco de agua tibia. Puse la harina en un bol más grande, le agregué sal y poco a poco agua tibia, mezclando bien. Cuando la harina ha absorbido toda el agua, agregué la levadura, sin dejar de mezclar. Seguí amasando poniendo el aceite cuchara a cuchara y la cucharadita de vinagre. Seguí amasando durante 10 minutos.

Dejo que suba durante 40 minutos en un lugar cálido, en el bol cubierto con film transparente.

Cuando duplicó su volumen, saqué la masa y la dividí en 4 piezas.

Formé 4 hilos más gruesos, que trencé de acuerdo con las imágenes:

Coloqué el pan trenzado en la bandeja (usé una tarta) engrasado con aceite de oliva y forrado con papel de hornear y lo dejé levar por otros 20 minutos.

Cuando aumentó de volumen, unté el pan con agua y lo rocié con harina y semillas de amapola.

Lo puse en el horno durante una hora a 200 grados.

Aunque rompieron lazos cuando crecieron, ¡el pan resultó maravilloso! Lo rompimos con la mano ... no pudimos soportar ponerle el cuchillo ...


Video: Pan tejido a Crochet muy fácil