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La búsqueda de las mejores rosquillas en las ciudades gemelas: parte 2

La búsqueda de las mejores rosquillas en las ciudades gemelas: parte 2


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Bogart’s Donuts debería ser su próxima parada para disfrutar de deliciosos donuts y golosinas

Cuando no pueda decidir qué sabor quiere, simplemente pruébelos todos. ¡Problema resuelto!

Para aquellos que me han estado siguiendo en el busca las mejores donas en Twin Cities, ¡la siguiente parada es Bogart’s Donuts! Bogart's comenzó con su primera ubicación en 36th y Bryant en la primavera de 2014, ofreciendo rosquillas simples pero deliciosas. En cualquier día, ofrecen un promedio de seis a nueve sabores diferentes, pero no asuma que eso significa que estas donas no tienen un gran impacto.

El eslogan de Bogart es "Con un propósito simple y opcionalmente compartible", refiriéndose a los ingredientes frescos que usan y también al tamaño de las rosquillas (la rosquilla glaseada elevada es casi del tamaño de mis dos manos juntas). Basado en el éxito de las donas, la confitería abrió recientemente un puesto en el edificio IDS del centro de Minneapolis, que es donde me detuve para conseguir mi dosis de azúcar.

Visité un viernes y con el fin de semana cerca de la punta de los dedos de todos, la fila era larga, pero se movía rápidamente. Antes de darme cuenta, fue mi turno de ordenar y la lista que había hecho en mi cabeza se perdió - estaba en un pánico autoinducido sobre qué donas compraría para la oficina. Mi solución: compre uno de cada tipo.

Después de probar varios de ellos, mis favoritos incluyeron:

Pastel de lavanda
La rosquilla en sí no es morada, pero incluye pequeños trozos de lavanda en la masa que luego se cubre con un glaseado de vainilla. No me gustan los postres súper dulces, así que este está en mi callejón con su sabor sutil.

Pastel espolvoreado
¿Quién no ama las chispas de arco iris?? Me encanta cualquier cosa con chispas debido al agradable crujido que se obtiene de los ingredientes con una rosquilla de pastel perfectamente horneada.

Ganache de chocolate amargo
Esta delicia de la firma es una rosquilla de brioche sumergida en un glaseado de ganache de chocolate negro. ¿Necesito decir mas? El mordisco de las almohadillas de masa fritas en combinación con el crujido del chocolate es suficiente para despertar a cualquiera para su día (y luego ponerlo a dormir).

Ya sea que se encuentre cerca de la ubicación de Bogart en Uptown o en el centro de la ciudad, asegúrese de pasar por estas donas, ¡incluso pre-ordenarlas si no puede esperar en la fila para satisfacer un antojo!

Para obtener más noticias sobre restaurantes y viajes de Twin Cities, haga clic aquí.


Arte y cultura

Forma de arte que no sabíamos que necesitábamos

La artesanía fina ha regresado a todos los aspectos de nuestro paisaje cultural. ¿Se quedaron atrás los signos? La señalización abunda en las ciudades bulliciosas, pero cuando se crea a mano, el carácter añadido es, francamente, intocable. Gracias a Dan Madsen (en la imagen), el propietario / artista principal de Dusty Signs, decenas de edificios antiguos y nuevos (Tattersall Distilling, Spyhouse Coffee shops, Ax-Man Surplus) han agregado personalidad y estilo. Desde letras que miden varios pies de alto hasta las escrituras detalladas delineadas en pan de oro, Dusty Signs demuestra que lo que era viejo es realmente nuevo. Siga @dustysigns.


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