Tarta de espárragos

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
No se deje intimidar por la fantasía de esta hermosa tarta de verduras primaverales afeitadas: es increíblemente fácil y se prepara más rápido de lo que piensa.MAS +MENOS-
Actualizado el 6 de septiembre de 2017
Pastelería
Harina para todo uso Gold Medal ™
1
hoja de hojaldre congelado (del paquete de 17.3 oz), descongelado
Crema de queso para untar con hierbas
4
oz de queso crema, ablandado
1
cucharada de crema batida espesa
1
cucharada de hojas de tomillo frescas picadas
1/4
cucharadita de pimienta negra
Aderezos
1
cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1
cucharadita de jugo de limón fresco
4
tallos de espárragos, recortados y afeitados
2
rábanos, en rodajas finas
1/4
taza de queso parmesano, rallado
Ocultar imágenes
1
Caliente el horno a 400 ° F. Extienda ligeramente la harina sobre un rodillo. Coloque la hoja de hojaldre sobre un trozo de papel de hornear; enrollar en un rectángulo de 11x10 pulgadas. Mantenga la masa en pergamino; transferir a una bandeja para hornear galletas grande. Marque la masa a 1/2 pulgada del borde en todo el contorno para hacer un borde. Pinche la masa con un tenedor dentro del borde. Hornee de 14 a 18 minutos o hasta que estén doradas.
2
Mientras tanto, en un tazón mediano, bata los ingredientes para untar con queso crema con hierbas con una cuchara; dejar de lado.
3
Coloque la mezcla de queso crema por cucharadas de manera uniforme sobre el centro de la tarta, encima de la tarta caliente; déjelo reposar 1 minuto. Extienda suavemente la mezcla de queso hasta 1/2 pulgada de los bordes.
4
En un tazón mediano, bata el aceite, el jugo de limón, la miel y 1/8 de cucharadita de sal con un batidor. Agrega los espárragos y los rábanos; revuelva para cubrir. Cubra la tarta con la mezcla de espárragos. Espolvorea con queso parmesano. Cortar en 4 filas por 3 filas.
Consejos de expertos
- Para una tarta aún más sabrosa, sustituya el queso crema por queso de cabra. Agregue una cucharada adicional de crema para ayudar a diluir el queso más espeso.
- Para afeitar espárragos, coloque cada espárrago en una tabla de cortar y afeite la punta a la base con un pelador de verduras hasta que los espárragos estén demasiado finos para afeitarlos más. Luego, dé la vuelta y afeite dos o tres piezas más del otro lado. Cuanto más gruesas sean las lanzas, mejor.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 170
- Calorías de grasa
- 110
% Valor diario
- Grasa total
- 13g
- 19%
- Grasa saturada
- 4 1/2 g
- 22%
- Grasas trans
- 2g
- Colesterol
- 15 mg
- 5%
- Sodio
- 190 mg
- 8%
- Potasio
- 45 mg
- 1%
- Carbohidratos totales
- 11g
- 4%
- Fibra dietética
- 0g
- 0%
- Azúcares
- 1g
- Proteína
- 3g
- Vitamina A
- 4%
- 4%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 4%
- 4%
- Planchar
- 4%
- 4%
Intercambios:
1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.