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Bolsas de patatas

Bolsas de patatas


Hoy tenía ganas de un borscht de patata con mucho alerce ... resultó muy sabroso ...

  • Bolsa de 1 ly una taza de sopa de verduras:
  • 2 pimientos morrones (verde y rojo)
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 raíz de perejil
  • un apio mediano
  • una taza de repollo fiel
  • 5 patatas grandes
  • 2 huevos
  • 1 enlace leustean
  • sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bolsa de patatas:

Ponga el aceite en la olla y saltee la sopa de verduras (finamente picada y al gusto) a fuego lento durante unos 5-6 minutos. Agrega agua y deja hervir tapado.

Cuando las verduras estén cocidas, enderece el borscht. Ponemos 1 l de borscht en la olla.

Batir el huevo con la taza de borscht y luego agregar un poco de la olla hasta que esté casi a la misma temperatura y luego verter todo en la olla.

Sazone con sal al gusto, agregue el alerce y sirva con crema agria. ¡Gran apetito!


Borscht de patata nueva con loboda roja

Porque estamos en mi época favorita del año, encontrarás todo tipo de recetas con ingredientes de temporada, en combinaciones únicas o menos originales pero que me gustan mucho.

Y como creo que es un momento perfecto para probar todo tipo de platos vegetarianos, hoy os propongo un nuevo borscht de patata con loboda roja. Es una receta muy fácil y muy sabrosa.

¿Qué ingredientes usé para este borscht?

-1 papa grande
-3 cucharadas de aceite de girasol
-300 g de loboda rojo
-algunas ramitas de cebolla verde
-3-4 dientes de ajo
-300 ml de borscht
-3 l de agua
-sal
-semillas de piper
-3 hojas de laurel

Si encuentra demasiadas hojas de laurel, bueno, solo las dejé en el borscht durante unos minutos y luego las saqué.

Corté cebollas verdes.

Corté la papa en cubos pequeños. Puedes cortarlos tan grandes como quieras.

También corto la loboda y el alerce y los pongo en diferentes cuencos, porque se irán añadiendo por separado.

Pongo un poco de aceite en una sartén y dejo que se caliente al calor adecuado.

Luego pongo la cebolla a que se endurezca, revolviendo ligeramente.

También puse las patatas y las endurecí ligeramente también.

Luego vertí agua, agregué un poco de sal y cubrí el recipiente con una tapa. Dejo que hierva a fuego lento.

Hervir las patatas muy rápido, así que verifique de vez en cuando para que no se ablanden demasiado.

Cuando las patatas están casi cocidas, pongo la loboda. Solo se necesitan unos minutos para hervir.

También agregué especias. Como decía, saqué las hojas de laurel a los pocos minutos.

Luego vino el ajo mezclado con un poco de agua.

Al final puse el borscht, herví un poco más y apagué el fuego.

También puse el alerce, después de lo cual cubrí el recipiente con una tapa y dejé que el borsch se calmara.


¿Qué verduras se ponen en sopa o borscht?

Bueno, de lo que tenemos a mano: zanahorias, raíces de perejil, chirivías y apio, cebollas, pimientos, tomates o jugo de tomate, vainas de judías verdes o amarillas, guisantes, manojos de coliflor, patatas, etc. Dependiendo de la temporada, pueden ser frescos, congelados o en un frasco o una mezcla de todos ellos.

Si tiene verduras en el frasco o en el congelador para el invierno, ¡se ha perdido tres cuartas partes de su trabajo! Olvídate de cómo los ponemos, para que sepas el año que viene: verduras simples (receta aquí) o en jugo de tomate (receta aquí).

En el caso de esta sopa puedes utilizar la mezcla de verduras con jugo de tomate. De los ingredientes siguientes resulta una olla de aprox. 4-5 L con sopa de huesos de cerdo o borscht.

  • 0,75-1 kg de huesos de cerdo con carne (costillas, tenedor)
  • 3 zanahorias + 1 cucharada de aceite
  • 2-3 raíces de perejil
  • 1 raíz de chirivía
  • 1 apio pequeño (o una rodaja de apio)
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos rojos (también pueden ser rosquillas)
  • 3-4 patatas
  • 100 g de coliflor
  • 100 g de vainas de frijol
  • 100 g de guisantes verdes
  • 500 ml de jugo de tomate o caldo (o 2 buenas cucharadas de pasta de tomate)
  • sal pimienta
  • ramas de tomillo

Sopa de patatas con estragón

Sopa de patatas con estragón
El otro día estaba en un dilema. No sabia que sopa, sopa para cocinar. En un momento sonó el teléfono. Una voz familiar de un amigo querido por nosotros, al otro lado de la línea, pero también del país. Me pregunta sobre cierta receta & # 8230, ciertamente no la tenía en el blog, pero así fue como me dio la idea de qué cocinar.

Ni siquiera se como me lo perdí Sopa de patatas con estragón No publicarlo en el blog hasta ahora, así que querido amigo, gracias por la ayuda que me brindó para decidirme sobre el menú & # 8230 Muchos abrazos de Oradea. Si quieres uno sopa que tiene carne similar a esta, te recomiendo que pruebes Sopa de cerdo de Transilvania .

Ingredientes Sopa de patatas con estragón :

600 g de patatas
300 g de verduras (zanahoria, perejil, apio)
1 cebolla pequeña
2,5 l aparte
400 g de crema agria
2 yemas de huevo
4 cucharadas de aceite
5 g de hojas de alerce finamente picadas
3 g de estragón (yo usé estragón seco)
borscht al gusto (usé borscht de Maggi)
suficiente vinagre para cubrir el estragón seco

Preparación de sopa de patata al estragón:

Limpiamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados. Los dejamos a un lado en agua fría hasta que les toque el turno. Las zanahorias, el perejil y el apio se limpian, se lavan y luego se colocan en un rallador grande. Poner la cebolla en un rallador fino y reservar.

Pon 4 cucharadas de aceite en una olla y calienta las verduras en un rallador grande hasta que estén blandas. Apagar todo con 2,5 l de agua. Agrega la cebolla rallada y 1 cucharadita de sal.

En un vaso ponemos el estragón seco y encima le echamos suficiente vinagre para taparlo un poco y lo dejamos así hasta que lo usemos. Las hojas de alerce se cortan en trozos pequeños. Mezcla de crema con yemas de huevo.

Cuando las verduras estén cocidas, agregue las papas picadas. Deja que hierva hasta que estén cocidas. En este punto agrega el estragón junto con el vinagre. También agregamos borscht al gusto de todos. Déjalo hervir por otros dos o tres minutos. De la sopa caliente, agregue a la mezcla de crema y yema poco a poco hasta que la mezcla alcance la temperatura de la sopa y luego viértala en la olla de sopa. Dejar hervir y espolvorear el alerce finamente picado por encima.

¡Ten un buen apetito! ¡Disfruto cocinando platos sabrosos!


Receta de sopa de papa con jugo de repollo

Usamos las verduras clásicas para esta sopa: cebolla, zanahoria, chirivía y raíz de perejil. Predomina la patata que aporta la máxima saciedad. El jugo de repollo se agrega al gusto, por supuesto. Depende de lo amargo y salado que sea.

Y esta sopa está muy buena, sobre todo después de las vacaciones cuando estamos llenos de tantos platos de carne.

Y también de la categoría de sopas de patata, también recomiendo: Receta de sopa de papa con remolacha y tocino.

Te dije anteriormente que el jugo de repollo es un verdadero elixir para la salud, es importante no hervirlo demasiado en sopas, para no perder sus propiedades.

VISTA Aquí hay un artículo sobre las propiedades beneficiosas de consumir jugo de repollo!

Y el jugo de pepinillos se usa para agriar sopas. Los encurtidos en salmuera también se consideran beneficiosos para el cuerpo.

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Buscar palabras "borscht de patata"

Saltee la cebolla picada y el pimiento morrón en aceite durante unos minutos, luego agregue las otras verduras y la papa pelada y picada.

Cortar las verduras en cubos pequeños, ponerlas a hervir en una olla grande junto con el arroz, después de que hayan hervido unos 20 minutos añadir

Las cebollas y los ajos se fríen muy poco en aceite caliente, agregue papas en cubitos, raíces ralladas, agua.

Lleve la carne a ebullición, deje que hierva más tiempo, después de que esté cocida, sáquela en un plato para que se enfríe. Agua en

Lavar bien los trozos de hilo de cerdo y hervirlos en 4 l de agua fría con una cucharadita de sal. Cuando hierve, hace espuma

Preparar el pescado, descongelarlo, lavarlo, cortar las puntas que no necesitemos y luego cortar las rodajas. Poner los trozos de pescado

Picar finamente la cebolla y ponerla al fuego junto con las salchichas y las patatas cortadas en dados. Cuando la cebolla se haya ablandado y las salchichas se hayan dorado

Todas las verduras, excepto las patatas, limpias, lavadas, ralladas en un rallador grande o cortadas en cubitos, según se desee

En una olla de aceite, sofreír la cebolla, el pimiento, finamente picado, luego la zanahoria, la chirivía, el calabacín, cortado en cubitos pequeños o rallado,

Hervir las remolachas con la piel, luego pelarlas y cortarlas en cubos. Si quieres puedes cortarlo en cubos (o ponerlo en un rallador grande) y

Cortar la pechuga de pavo en trozos grandes adecuados y hervir con agua, sal y ajo. Cuando la carne esta cerca

Lavar las verduras y picarlas. Primero sofreír la cebolla y las hojas de cebolla verde en una olla grande, en la que

Pon a hervir los cuellos en una olla de 5 litros. Limpiar, lavar y cortar las verduras de esta forma. - patatas cortadas en cubitos - zanahorias semirredondas -

Las ortigas se limpian y se lavan con abundante agua hasta que el agua quede limpia. Los greens también se lavan y cortan correctamente, no demasiado pequeños.

En una olla con aceite, sofreír la cebolla, el pimiento morrón y el tallo de apio cortado en cubitos, agregar la zanahoria rallada y el calabacín, las papas peladas,

Zanahorias, perejil y apio limpios, lavados y cortados en rodajas o rallados junto con cebollas limpias y finamente picadas,

Las verduras se limpian y se lavan muy bien. Cebolla y ajo finamente picados con arroz lavado en un poco de agua y patatas

Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en una bolsa. Por separado, hervir las costillas ahumadas cortadas en trozos. Mientras tanto, pela la cebolla,


Sopa de papas

La sopa de papa fácil y rápida no se encuentra entre las favoritas de mi esposo :) pero me gusta mucho.

La receta a continuación que tengo de mi madre es la versión sin carne.

  • Ingrediente:
  • 5-6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 raíz de perejil
  • 1/2 apio
  • 2 cebollas
  • 200ml de leche o nata
  • 1 o
  • 250ml de caldo
  • leusteano, patrunjel, tarhon
  • aceite, sal

Las verduras (zanahoria, perejil, apio, cebolla) se limpian y se cortan en cubos pequeños, luego se fríen en un poco de aceite. Después de que se hayan ablandado, agregue las papas cortadas en cubitos más grandes.

Cocine unos minutos más y agregue 3 litros de agua fría.

Llevar a ebullición a fuego lento.

Después de que hayan hervido añadir el caldo, dejar otros 10 minutos y luego enderezar con la yema de huevo mezclada con leche o nata.

Pica finamente las verduras y agrégalas a la sopa.

Batir un poco las claras y añadir a la sopa.

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¿En qué orden se hierven las verduras y verduras en sopa o borscht?

Por supuesto que no los ponemos todos desde el principio porque cada uno tiene un tiempo de cocción diferente y los más delicados se desintegrarán. Las raíces (zanahoria endurecida, perejil, apio y chirivía) son las primeras en entrar en la olla, sobre la carne que ha estado hirviendo durante tres cuartos de hora. También ahora pongo cebollas (que solo se derretirán bien & # 8222 se derrite & # 8221 y los trozos no se quedarán & # 8211 porque la cebolla hervida en el plato realmente me molesta) y 2-3 ramas secas de tomillo. ¡Esta sopa va muy bien con el sabor a tomillo!

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

Pasados ​​unos 20 minutos pongo las patatas y los pimientos.

Mientras tanto, saqué los trozos de carne con hueso de la olla y los dejé enfriar un poco. Esta casi terminado. Tarda unos minutos más en estar bien.

Corté la carne en cubos, pero dejé un poco en las costillas (quité el resto de los huesos). ¡Es bueno encontrar una costilla de cerdo con cartílago en tu plato!

Vuelvo a poner los trozos de carne y las costillas en la olla con la sopa. Dejo que hierva unos minutos más con el resto de las verduras. Solo 10 minutos antes del final, agregué las delicadas verduras: vainas de frijoles, racimos de coliflor y guisantes frescos. De esta forma me aseguro de que cada verdura mantenga su textura característica.

También al final pongo el jugo de tomate (casero & # 8211 receta aquí) o pasta concentrada y disuelta en una taza de agua caliente. El jugo de tomate aumenta la sopa exactamente como necesita, en el sabor de Transilvania-Banat. Lo probé para ver si estaba lo suficientemente salado y le agregué más sal. También ahora le pongo un poco de pimienta negra recién molida.

A otros les gustan los jugos ácidos. Por supuesto que ahora es el momento de amargarlo borsch, lo más casera posible (receta aquí).

Hervir el borscht en una cacerola aparte y agregarlo a la sopa, o ponerlo crudo y dejar que hierva directamente en la olla durante unos minutos.


Estofado de patatas

Hice 7-8 papas medianas, pero corté en cubos pequeños y salió suficiente para 4 personas.

Es por eso que en mis recetas solo escribo muy raramente para cuántas porciones son las cantidades. no todo el mundo percibe las porciones de la misma manera :)

Ella, por eso él no tiene que hacer dieta y parece modelo, sobre todo con ese mechón apretado en la frente.

jajaja. Dia, no te rindas :))) pero con Robert, no hay posibilidad, es muy difícil :)))))

Es solo por Ela, Robert tiene otras preocupaciones.

Dia, es bueno jugar, así que nos mantenemos jóvenes más tiempo :))) Me gusta jugar a esto

Ella, te gustó jugar a esto, pero no dijiste nada de mi estofado de papas :)) Me mantengo joven, reduciendo las porciones de comida: P Me voy de vez en cuando, pero no dejaré mi hebra nunca : P ¿Escuchas a Dia? Nunca. :)))

Noto que tú también dejaste de tocar y eso no me gusta nada, hubiera pasado por alto la falta de la hebra.

Si es así, empiezo a jugar de nuevo y ya no cocino estofado de patatas y otras recetas de comida serias :) Estoy esperando sugerencias. )

Estoy muy feliz de haber encontrado su sitio, finalmente encontré recetas simples y sabrosas al mismo tiempo. Siendo principiante, por ahora me cuesta preparar recetas difíciles. ¡Gracias! :)

Loredana, no hay necesidad de agradecerme. Porque así es como me obligas a darte las gracias por tus amables palabras. Y así es como entramos en un círculo vicioso. :)

Tampoco puedo rechazar esta invitación a cenar, vengo con pelotas con todo. :)

Te estoy esperando, hasta te estoy preparando un babero, así que no te preocupes por las bolas: D Pero que sepas que en verano como estofado de patatas a temperatura ambiente :)

Tengo 14 años y probé esta receta con la laptop frente a mí cuando mi mamá no estaba en casa: P salió genial y toda la familia dijo que fue excelente. ¡Gracias por existir!

¡Muchos antes y con tantas recetas exitosas como sea posible! Tal vez así me hagas sentir halagado más a menudo :))

No entiendo por qué tienes que poner una vegetación horrible.

Para hacer el guiso más sabroso. mucha gente se da vuelta cuando falta el potenciador del sabor :) Publiqué la receta cuando era un principiante en la cocina, ahora la uso con menos frecuencia y en ningún caso la publicito gratis :)

Hola. ¡Estoy muy contento de haber encontrado el blog de recetas de un hombre! no el otro, pero se dice que son los mejores)! aunque llevo 6 años cocinando casi a diario, ¡todavía se me acaban las ideas! así que inmediatamente empiezo este guiso, ¡se ve muy bien! vuelve con impresiones! )

¡Hola! Y me alegro de que finalmente me hayas descubierto :) Ahora tendrás la oportunidad de convencerte de cuán cierto y cuánto mito hay en esa afirmación) Aumento mi cocina y espero que te inspiren lo más a menudo posible de mi cocina. ¡Blog!

Listo. Ya me senté a la mesa. como salir extraordinariamente bueno! y tan fácil y rápido de hacer !! asi que. Seguro que probaré otras recetas tuyas !! ¡Te escribiré para cada receta que probaré! éxito en todos! )

Hice esta receta hace mucho tiempo y resultó súper sabrosa, pero un poco pequeña. Tengo una duda, si doblo la cantidad de patatas, es decir, ¿doblo el resto de ingredientes con 1 kilogramo? Gracias !!

Sí, Karla, duplica todos los ingredientes y la receta saldrá exactamente como la última vez. ¡Buena suerte con eso!

Salió un poco sin jugo pero estaba delicioso.

Así que está bueno :) Pero la próxima vez recuerda poner un poco más de agua en el guiso.

Visto, hecho, perdido. ¡DELICIOSO!

¡Mañana volveré a cocinar este delicioso guiso!
Ya he encontrado aquí una fuente de inspiración cada vez que cocino, porque cada vez que probé una receta, lo conseguí y recibí mucho agradecimiento. ¡Bravo!

¡Gracias! Y por las felicitaciones, y por el hecho de que hayas elegido mis recetas como fuente de inspiración a la hora de cocinar. Si es necesario, siempre puede proponer sugerencias o adiciones a las recetas probadas)

He estado usando tus recetas durante varios meses. Yo era principiante pero con tu ayuda estoy mejorando cada vez más .. Es un buen guiso .. Enhorabuena por las recetas ..

¡Gracias! Es bueno que ya hayas empezado a ganar confianza en tus puntos fuertes, verás que te será cada vez más fácil cocinar recetas más complicadas.

¡Saludos a todos! Esta semana tuve un antojo loco por el estofado. Me alegro de tener amigos a los que les gusta Facebook y así es como te encontré. Sería ... el segundo experimento culinario que tengo. Un pedido .. y que no se ría .. ¿Cuándo pongo agua?

¡Hola! Después de freír las verduras en aceite, cocine a fuego lento las patatas y luego agregue agua. Escribe la receta del guiso, pero parece que te lo perdiste. No es gracioso, te sorprendería ver cuánta gente me pregunta tales cosas :) Me alegro que tengas amigos en Facebook que sepan apreciar una buena receta :) Buena suerte con la segunda receta, espero que te guste la guisar y hacerte hacer un tercer experimento, luego un cuarto. qué más, para determinar una reacción en cadena: D


Ingredientes para bolsas de patatas con fumar:

500 gr de patatas
2 zanahorias
& frac12 raíz de perejil
1 pimiento morrón
& frac12 apio
& frac12 cana orez
2 cebollas medianas
3 cucharadas de aceite
350 gr ahumado
3 cucharadas de aceite
Bolsa de 750 ml
2 cucharadas de caldo
apio
perejil
1 o
150 gr de crema agria
sal
pimienta

Cómo preparar bolsas de patatas con fumar?


& bull Picar finamente la cebolla y el pimiento morrón. Se rallan zanahorias, raíz de perejil y apio. Pon todas estas verduras en el horno unos minutos y añade la carne ahumada (cortada en cubos). Agregue 3 l de agua.
& Cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi cocida. Luego agregue las papas cortadas en 4 y el arroz.
& Toro Por separado, hervir el borscht con verduras picadas (alerce y perejil). Agregue sobre la sopa y mezcle bien. Ahora agregue el caldo, sal y pimienta.
& bull Mientras tanto, batir el huevo con la crema agria. Una vez terminado, ponga poco a poco el jugo de la sopa y mezcle bien. Luego, agregue el borscht, revolviendo, y déjelo en el fuego por unos minutos más.

Prueba esto bolsas de patatas con ahumado lleno de sabor. Servir caliente con un pimiento picante y un trozo de pan bien dorado en el horno. Esta bolsas de patatas ahumado es delicioso!


¿Cómo desintoxicarme durante 3 días?

Durante el primer día, beba 300 ml de agua mezclada con un poco de zumo de limón antes del desayuno y luego beba 300 ml de zumo de pomelo. Si el sabor es demasiado fuerte para usted, beba la misma cantidad de jugo de piña. Ambos jugos contienen una gran cantidad de agentes que previenen el cáncer que pueden mejorar su capacidad respiratoria.

A continuación, beba 300 ml de zumo de zanahoria recién exprimido durante el desayuno y el almuerzo. Alcalinizará la sangre. Durante el almuerzo conviene beber también 400 ml de un batido rico en potasio o un zumo similar, que tenga un efecto depurativo tónico, como el zumo de plátano, pera o incluso albaricoque.

En la última parte del tratamiento es necesario beber 300 ml de jugo de grosella antes de acostarse, ya que eliminará los microbios de los pulmones.

Debes tener un ritual de relajación: toma un baño durante 20 minutos todos los días del tratamiento, porque te ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo a través de la transpiración.

También puede agregar de 5 a 10 gotas de aceite de eucalipto en un recipiente con agua caliente. Luego, cúbrase la cabeza con una toalla e inhale el vapor. Abre las vías respiratorias y facilita la eliminación de toxinas. ¿Estás listo para probar este remedio y mejorar tu salud?