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Tort de San Valentín

Tort de San Valentín


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Separar las claras de las yemas, batir las claras con una pizca de sal y azúcar bajo la lluvia hasta que se endurezcan. Con el azúcar restante, mezclar bien las yemas, agregar las esencias, mezclar con las claras, agregar la harina mezclada. con la levadura en polvo y el almidón, agregar el aceite y el limoncello.

De la composición hice 2 encimeras en forma de corazón.

Pongo cada una en el horno por 40 minutos. Retirar, dejar enfriar, colocar sobre un fondo de madera y cortar a lo largo dando como resultado 4 láminas de bizcocho. Colocar primero en un plato. Engrasar con un poco de jugo de limoncello mezclado con un poco de agua. Repita para cada hoja de bizcocho, teniendo mucho cuidado de no empapar demasiado (se romperá).

En un tazón alto ponga la leche, el azúcar de vainilla y la crema de vainilla en polvo, mezcle lentamente por 1 minuto, luego aumente la velocidad hasta obtener una crema espesa.

Engrasar cada hoja de la encimera con crema de vainilla, excepto la última (no poner nada por el momento) Dar forma con crema en el borde, esparcir bien.

Ponga el sobre de glaseado en el microondas durante 1-2 minutos (de lo contrario se endurecerá), refrigere durante aproximadamente 1 hora y luego decore con crema batida y uvas.

¡Feliz día de San Valentín!


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