do.sinergiasostenible.org
Nuevas recetas

Bircher muesli con receta de kéfir

Bircher muesli con receta de kéfir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Desayuno
  • Avena durante la noche

La avena se remoja en kéfir durante la noche hasta que esté cremosa, luego se cubre con frutas frescas y miel para un desayuno fácil de preparar con muesli de bircher. Experimente con la proporción de avena y kéfir hasta que encuentre lo que le funcione.

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 40g de avena
  • 6 cucharadas de kéfir natural
  • 1/2 manzana rallada
  • 4 fresas cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de miel o al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 8hr› Listo en: 8hr15min

  1. Combine la avena y el kéfir en un tazón pequeño. Cubra con una película adhesiva y refrigere hasta que la avena absorba el kéfir y espese, de 8 horas a toda la noche.
  2. Agrega la manzana y las fresas a la avena. Agregue miel para alcanzar el nivel deseado de dulzura.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


Cómo hacer Bircher Muesli

Optimice su rutina matutina aprendiendo a preparar Bircher muesli de la forma que desee. Bircher muesli es el desayuno perfecto para preparar con anticipación & # 8211 este tutorial le enseñará cómo hacer un Bircher muesli perfecto en todo momento y nunca se aburra de él.


1. Waffles de pastel de zanahoria integral

Se hicieron mejoras saludables para convertir gofres simples en estos deliciosos gofres de pastel de zanahoria integral. Se usó harina de trigo integral en lugar de harina refinada y se incluyeron zanahorias y piña para agregar dulzura, trayendo consigo fibra, vitaminas y minerales adicionales.

El kéfir es lo más destacado aquí: se usa como sustituto del suero de leche, lo que le da a la receta un impulso de proteínas. El kéfir simple tiene aproximadamente un 40 por ciento más de proteína en comparación con el suero de leche, según el USDA.

Obtenga la receta de waffles de pastel de zanahoria de trigo integral y la información nutricional en The Ambicious Kitchen.


2. Batido de nueces de tigre

Los plátanos, la mantequilla de almendras, la proteína de vainilla en polvo y el cacao te harán creer que estás desayunando postre. También agregará chufas, que en realidad no son una nuez, son un tubérculo (como las batatas) y actúan como un prebiótico, lo que significa que son devoradas por las bacterias buenas en nuestro colon. El polvo de cacao también es rico en polifenoles.

Obtén la receta del batido de nueces de tigre y la información nutricional aquí.


Bircher Muesli Saludable

Ya sea que los llame Overnight Oats o Bircher Muesli, esta receta de avena con yogur, manzana y chía es un desayuno deliciosamente abundante..

  • Autor: Regan Jones, RD
  • Producir: 1 porción 1 x
  • Categoría: Desayuno

Ingredientes

  • 1 paquete de avena seca sin sabor natural (aproximadamente 1/3 de taza)
  • 1 cucharada de semillas de chía molidas
  • 1/4 taza de chips de manzana secos
  • 1 (3,1 onzas) de bebida láctea probiótica de vainilla o yogur bebible (yo usé Danactive)
  • 2 a 3 cucharadas de kéfir natural
  • Adorne: bayas frescas y kéfir adicional.

Instrucciones

  1. Combine todos los ingredientes en la tapa de un tazón pequeño y refrigere durante la noche.
  2. Decora y sirve frío.

Nutrición

  • Calorías: 272
  • Azúcar: 22g
  • Sodio: 135 mg
  • Gordo: 6g
  • Carbohidratos: 50 gramos
  • Fibra: 5g
  • Proteína: 10g

¿Hiciste esta receta?

Comparte una foto y etiquétanos. ¡No podemos esperar a ver lo que has hecho!


Bircher Muesli sin lácteos

Después de mi última publicación sobre el kéfir de leche de coco, sé que algunos de ustedes se preguntaron & # 8220 ¿para qué diablos uso el kéfir además de como bebida? & # 8221. Voy a responder eso con esta publicación sobre Bircher Muesli, también conocida como avena suiza. Bircher Muesli es un desayuno preparado con anticipación que prepara la noche anterior y se refrigera durante la noche para hacer una papilla abundante perfecta para la mañana siguiente. Bircher muesli se puede hacer con cualquier variedad de semillas, nueces, granos y frutas, pero el núcleo siempre contiene avena, algunas frutas secas y frescas y algún tipo de líquido endulzado, generalmente una crema o yogur. En este caso, estoy usando kéfir de leche de coco para una opción sin lácteos. Sin duda, puede utilizar la crema más tradicional, el kéfir lácteo o un yogur diluido con leche.

Comience colocando sus ingredientes secos en un frasco o tazón. Luego, agregue la manzana rallada y cubra con el limón, la miel y el kéfir. Revuelva y guárdelo en el refrigerador durante la noche. Utilizo avena cortada en acero ya que dan como resultado una consistencia más al dente que prefiero. Si no le importa un poco más blando, siéntase libre de usar copos de avena o simplemente hágalo por la mañana y déjelo reposar durante una hora en lugar de durante la noche.

Si desea hacer un lote grande, aumente la receta a la cantidad de lotes que desee preparar y mezcle solo los ingredientes secos. La mezcla seca se puede guardar en el armario y se mantendrá muy bien ya que todos los ingredientes secos son como una mezcla de frutos secos. Si desea mezclar toda la receta, ciertamente puede hacerlo y se mantendrá refrigerada hasta por una semana. La avena puede volverse un poco más espesa, pero el sabor sigue siendo encantador.


PROBIÓTICO KEFIR BIRCHER MUESLI RECETA CON MIEL PREBIÓTICA MANZANAS ASADAS Y NUECES DE PACA

Ingredientes

  • Para el bircher muesli
  • 250ml de leche de kéfir
  • 2 manzanas (de tamaño mediano, cualquier manzana de postre)
  • 1 taza de avena mediana (no de cocción instantánea)
  • Para las manzanas asadas con miel y nueces pecanas
  • 4 manzanas (de tamaño mediano, cualquier manzana de postre)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de miel (y más para servir)
  • 1/2 cucharadita de especias mezcladas molidas o pimienta de Jamaica molida
  • ¼ taza de nueces

Instrucciones

Prepara el bircher muesli con hasta 1 día de antelación.

Vierta kéfir sobre la avena. Ralle las manzanas en la cara gruesa de un rallador de queso (mantenga la piel para obtener más color y fibra) y vierta en la mezcla de avena. Revuelva bien para combinar.

Refrigere durante al menos 1 hora o toda la noche.

Para las manzanas asadas con miel

Tuesta las nueces en el horno durante 5-10 minutos, hasta que estén tostadas, revisando con frecuencia que no se quemen.

Mientras tanto, corte las manzanas en cuartos, retire los corazones y deje la piel para obtener más fibra.

Colocar en una fuente para asar, rociar con aceite de oliva, miel y espolvorear sobre la especia que elijas. Revuelva para cubrir.

Ase durante 20 minutos, verifique de vez en cuando que no se queme. Cubra con papel aluminio si se quema. Las manzanas están listas cuando están tiernas a la punta de un cuchillo.

Sirve el muesli de kéfir bircher en tazones individuales.

Cubra con las manzanas asadas, los jugos de manzana con miel y, finalmente, espolvoree sobre las nueces tostadas.


Bircher Müesli

Bircher Müesli es un desayuno clásico en Suiza, siempre presente en los bufés de desayuno de los hoteles. Pero también se sirve a menudo en los hogares suizos como una simple cena.

Haga suya esta receta seleccionando su mezcla favorita de frutas y nueces. Sugiero no agregar nueces o fruta fresca hasta justo antes de servir, ya que se vuelven blandas durante el largo remojo.


Bircher muesli con manzana y banana amp

Una clásica olla de abedul con manzana rallada, pasas sultanas, semillas, avena y nueces que brindan un impulso nutritivo a su desayuno. Cubierto con nueces picadas extra y plátano en rodajas, toma solo 5 minutos para preparar y ofrece una mezcla de relleno de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.


Bircher muesli con kéfir receta - Recetas

El muesli original fue desarrollado por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX. Pionero en nutrición, el buen médico desarrolló el cereal para curar a los pacientes en su sanatorio de Zurich. Contrariamente a la creencia común de la época, adoptó una dieta rica en alimentos enteros y crudos y comenzó cada comida con un plato de avena cruda y manzanas. Los médicos de la época, que creían en una dieta bien cocinada, a menudo abandonaban sus conferencias indignados al escuchar ideas tan revolucionarias.

  • Esta receta requiere yogur o kéfir para verter. Si usa yogur de estilo más espeso, aumente la leche u otro líquido usado en la receta
  • Si es intolerante a la lactosa, pruebe con leche y yogur de soja o almendras.
  • Agregue avellanas, nueces de Brasil o semillas de girasol en lugar de almendras
  • Espolvoree con bayas de temporada, si está disponible, o elija semillas de lino molidas o semillas de chía para obtener más fibra y nutrientes.

¿Por qué la avena cruda?
La avena es un medicamento en sí misma. Contienen más fibra soluble que la mayoría de los demás cereales. Son más digeribles. Pueden ayudar a reducir el colesterol nocivo mientras aumentan el colesterol bueno, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardíaca. La avena contiene inositol, que puede actuar como un antidepresivo natural y numerosas vitaminas, minerales y antioxidantes y son una buena fuente de proteínas.


Ver el vídeo: The Best Bircher Muesli